Bäckerei Konditorei Kolls
Bäckerei Konditorei Kolls
Bäckerei Konditorei Kolls

Wir backen mit Leidenschaft handwerklich

Bereits die Auswahl der Rohstoffe ist für unsere Qualitätsansprüche grundlegend.Dabei legen wir Wert auf die regionale Herkunft der Zutaten besonders bei Mehl und Frischmilch.

Wir lassen uns viel Zeit für Geschmack, ziehen verschiedene Sauerteige selbst und backen nach unseren eigenen Rezepten, die teilweise traditionell überliefert sind.

Schmecken Sie den Unterschied-schmecken Sie echtes Handwerk bei Ihrer Bäckerei Kolls!

Freundlichkeit und Service werden bei uns groß geschrieben. Unser Backteam strengt sich täglich an, beste Spezialitäten für Sie zu backen und das seit über 50 Jahren.

Aus Tradition dem Neuen aufgeschlossen

Heinrich Kolls und Ehefrau Christa gründen 1962 die Bäckerei Kolls in Neumünster. 1972 übernehmen die Firmengründer den Betrieb in Quickborn. An- und Umbauarbeiten werden immer wieder nötig. Die Anzahl der Mitarbeiter klettert im Laufe der Jahre auf 160.

1986 kauft die Familie das Gebäude in Bönningstedt und zieht mit der Produktion um. Kolls-Tochter Susanne absolviert 1985 die Meisterprüfung als Verkaufsleiterin und Sohn Rainer besteht 1990 die Meisterprüfung im Bäckerhandwerk und wird zwei Jahre später Betriebswirt des Handwerks. 

Susanne Behnke-Schoos, geborene Kolls, und Rainer Kolls sind seit 1994 im Unternehmen als Geschäftsführer tätig und führen die Geschicke der Eltern im Sinne von Moderne und Tradition weiter.

Unsere Leitwerte

Das Handwerk Backen ist unsere Leidenschaft, die wir jeden Tag leben und lieben. Aus der Tradition heraus sind wir dem Neuen stets aufgeschlossen und freuen uns, unsere Kunden als Gäste begrüßen zu dürfen. Unsere Leitwerte sind unser tägliches Brot.

  • Zwischenmenschliches Miteinander zwischen Kollegen und Gästen
  • Das ganze Kolls-Team fühlt sich für unsere Gäste verantwortlich
  • Kolls ist ein familiärer und von Grund auf herzlicher Gastgeber
  • Wir interessieren uns für unsere Gäste und beraten sie mit unserem Fachwissen
  • Wir empfehlen unseren Gästen stets das Beste und schaffen neue Geschmackserlebnisse
  • Das Team motiviert sich gegenseitig und ist füreinander da
  • Wir sprechen im Team Lob aus und sorgen für ein Gemeinschaftsgefühl
  • Wichtige Entscheidungen werden im Team getroffen

Hier geht`s zu unseren gesamten Leitwerten..