Bauernbrötchen
Krosses aromatisches Weizenbrötchen, da der Schluss in einer Fettemulsion (Rama Culinesse) gescheuert daher sehr knusprig, der Rosenausbund ist das bezeichnete Merkmal des Bauernbrötchen ( Verkehrsbezeichnung : Rosenbrötchen/Passauer ).
Für Brötchenliebhaber mit einer starken Krustenbildung
Zutaten:
95% Weizenmehl, 5 % Roggenmehl, Wasser, Hefe, malzhaltiges Brötchenbackmittel, Salz
Allergene: Weizen
