Kollsbarkeiten = Kostbarkeiten aus der Natur – handgemacht für den bewussten Genießer
Wir backen seit Generationen mit dem Bewusstsein, die natürlichen Aromen des Getreides zu veredeln und als Qualitäts-Produkt zu Ihnen auf den Tisch zu bringen. Dabei helfen uns regionale Zutaten, Geduld in der Herstellung und eine gute Portion Neugierde beim Backen.
So bekommen unsere Produkte Frische und Charakter bis zum letzten Bissen.
Brot
Brotzeit = Auszeit mit Genuss
Eine Brotzeit ist eine sehr kommunikative Form des Essens. Menschen sitzen gemeinsam um einen schön gedeckten Tisch, teilen Brot, Käse, Wurst, Gemüse, Aufstriche und bitten laufend jemanden, etwas zu reichen oder ein Stück auf den Teller zu legen.
Nutzen auch Sie die langsam gereiften Kollsbarkeiten für Ihre persönliche Auszeit. Essen Sie mit Ruhe und freudiger Gelassenheit. Dann werden Sie den vollen Genuss in diesen wertvollen Momenten entdecken.
Klüntjes
Ein aus Meisterhand und handwerklicher Backtradition hergestellter feiner Hefestuten mit…
mehr...Ur Dunkel
Ein kraftvoll, herzhaftes Roggenmischbrot mit einer stark ausgeprägten Krustenbildung, da…
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Vollkornbrot
Kräftiges, herzhaftes Roggenvollkornbrot durch den milden Hauseigenen Sauerteig erhält das…
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Oldibrot
Aromatisches saftiges Roggenmischbrot, mit viel Speisequark gebacken, daher auch eine…
mehr...Junggesellenbrot
Ein kraftvoll mildes Roggenmischbrot mit viel Vollkornanteil. Für alle Brotliebhaber,…
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Flotte Dinkel Karotte
Die leicht aufgerissene, zart splittrige und in Sesamsaaten gewälzte Kruste…
mehr...Dinkel Kürbisbrot
100%iges Dinkelvollkornbrot mit dem besonderen fermentierten Kürbispüree aus Kürbiskernen und…
mehr...Sonnenblumenkern Vollkornbrot
Kerniges, nussiges Vollkornbrot mit reichlich Sonnenblumenkernen. Für alle Brotliebhaber, die…
mehr...Brötchen & Kollegen
Großes Kino für kleine Kollsbarkeiten
Die Kleinsten sind bei uns die Größten. Kollstanien, Picantos und alle weiteren Brötchen, Stangen und Plunderteilchen sind unsere kleinen Stars, die immer mehr Fans finden.
Genießen Sie unsere große Vielfalt der kleinen Teilchen für Frühstück, Pause oder Abendessen. Das knuspert mit richtig Abwechslung – für süße oder herzhafte Momente.
Quickborner Brötchen
Aromatisches Weizenbrötchen mit einer angenehmen Kruste, bis in die Abendstunden…
mehr...Bauernbrötchen
Krosses aromatisches Weizenbrötchen, da der Schluss in einer Fettemulsion (Rama…
mehr...Roggenbrötchen
Herzhaft aromatisches Roggenbrötchen, mit einer angenehmen Kruste, bis in die…
mehr...Kollstanien
Ein fluffiger, saftiger Laugenstangenteig nach schwäbischer Rezeptur mit viel frischer…
mehr...Mehrkornbrötchen
Aromareiches, kerniges Weizenmischbrötchen mit einem Weizenvollkornanteil sowie Roggen und Hafer.…
mehr...Dinkel Rosenbrötchen
Geschmackvolles, röstiges Dinkelbrötchen mit angerösteten Sonnenblumenkernen und einem Topping aus…
mehr...Franzbrötchen
Die süßliche Hamburger Spezialität, ein tourierter Hefefeinteig mit viel frischer…
mehr...Croissant
Feiner, zartsplittriger Plunderteig mit Butter im Teig gebacken (Plunder=gezogener Hefefeinteig)…
mehr...Schoko Franzbrötchen
Die süssliche Hamburger Spezialität, ein tourierter Hefefeinteig mit viel frischer…
mehr...Mohn Franzbrötchen
Ein fluffiger tourierter Hefefeinteig mit viel frischer Milch und Butter…
mehr...Snack & Stulle
Verweilen Sie gerne bei uns oder nehmen einfach eines unserer frischen Snacks-Angebote mit in die Arbeit oder nach Hause. Unsere Kleine-Mahlzeiten-Auswahl schafft genüssliche Geschmackserlebnisse von morgens bis abends.
Frühstücke in vielen Varianten, Pizza, köstlich belegte Brötchen-Spezialitäten – alles aus eigener Herstellung sorgt für Ihre gesunde, kurze Auszeit.
Dinkel Rühreischmaus
Unser Dinkel-Rosenbrötchen hat sich Verstärkung geholt und bildet mit Kräuterfrischkäse,…
mehr...Süße Teilchen
Unsere süßen Kollsbarkeiten – für den Nachmittagskaffee, für Feinschmecker, für Naschkatzen, für Geburtstagskinder, für große und kleine Schlecker-Mäuler für jetzt und für immer.
Berliner (Saisonartikel)
Lockerer, zarter Hefefeinteig mit Butter und Ei sowie frisch geriebener…
mehr...Marzipan Kopenhagener
Feiner, zartsplittriger Plunderteig mit Butter im Teig gebacken (Plunder=gezogener Hefefeinteig)…
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Nuss Sahneschnitte
Auf einem dünnen Mürbteigboden, mehrere lockere Biskuitschichten, gefüllt mit einer…
mehr...Schoko Croissant
Feiner, zartsplittriger Plunderteig mit Butter im Teig gebacken (Plunder=gezogener Hefefeinteig)…
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Apfelschnitte
Auf einem lockeren Quarkteig eine fruchtige Apfelmasse abgeschmeckt mit frisch…
mehr...Zitronen Zwerg
Eine sehr saftige, lockere Zitronenrührmasse mit viel frisch geriebener Zitronenschale…
mehr...Pflaumenschnitte
Lockerer, saftiger Butter Hefefeinteig, mit einer leichten Marzipan-Zimt Auflage mit…
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